ηπατέλαια

Έλαια που έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε βιταμίνες. Τα η. χρησιμοποιούνται στη θεραπευτική ιατρική και λαμβάνονται από το συκώτι ορισμένων ψαριών της οικογένειας του γάδου (μουρούνας). Βλ. λ. μουρουνέλαιο.

* * *

τα

(βιοχ.) έλαια μεγάλης περιεκτικότητας σε βιταμίνες, τα οποία λαμβάνονται από το ήπαρ μερικών ψαριών και χρησιμοποιούνται στη θεραπευτική.

[ΕΤΥΜΟΛ. < ηπατ- (< ήπαρ*) + έλαια, πληθ. τού έλαιο(ν)].